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第六十四章 请客

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  “对对对,就是那个,你可以进些来卖啊。”

  “哎哟老人家,我这就是小本经营,可进不起。”老板说道:“再说那玩意现在也没有生产的了。”

  买了一堆的针头线脑,周至开始推着外婆去临江的老街。

  新街那个市场热闹,不过轮椅进不去,老街沿街也有菜卖的,还新鲜,都是城郊农民自己挑来卖的。

  外婆也喜欢老街的氛围,挑菜的眼睛也毒,比周至以前买的好得多。

  江边卖的水产也多,夹川人现在还不如何爱吃河虾,就连水米子船钉子牛尾子花泥鳅……这些后世贵的一逼的水产,现在一点也不贵,夹川如今还统一称其为“小杂鱼”。

  周至现在成了小土豪,见到这些岂能放过:“明天干脆整个河鲜宴算了……”

  “油怕是不够哟。”

  “没关系,二化油做鱼更香!那就再买块板油!”

  将买到的菜和鱼挂在轮椅上,周至笑道:“外婆,有了这个车车,买菜都方便了!”

  外婆今天也很高兴,真要算起来,外婆在糖酒公司小宿舍楼里,已经关了十年了。

  这十年里边,能够像今天这样逛街的回数,一个巴掌都数得过来。

  回到家里,扶着外婆下了轮椅,周至还在那边收椅子,外婆就扶着墙,拿小脚窜着窜着往自己房间里踱。

  “哎哟外婆你别摔着!”周至吓了一跳,赶紧去扶:“干什么这么着急啊……”

  外婆急不可耐:“解手!刚刚楼下就急得不行了!”

  “……”

  第二天一早,杨和先到,这娃回去就是打了个招呼,然后借口马上要开学,坐早上第一班船就过来了。

  冯雪珊和周至住得近,也早早就来了:“肘子,菜买好了吗?哟还有比我早来的啊!”

  冯雪珊和杨和没见过,周至跟两人介绍:“这是我高中同学,杨和,假期里基本就住在我家里。和尚,这是我初中的同学,冯雪珊。这么早来是帮着做饭的。”

  “呸!”冯雪珊从来不跟周至客气,不过脚已经开始朝厨房里迈了:“我看看都买了啥……哎呀怎么全是鱼?”

  “今天办河鲜宴,怎么样?”周至很得意。

  “你就是个傻子。”冯雪珊一语定性:“全是占火头的菜,不行不行该动手了!围裙,袖套!”

  这么一说周至才反应过来:“哎哟对哟!幸好昨晚我已经把油熬了!”

  “虾跟小鱼你昨晚没焙?”

  “啊没……”

  “那就面裹小鱼油炸!虾一会儿白灼!”

  “可是有油渣了,还用炸鱼?”

  “油渣最后炒莲花白!”

  “有道理!”

  接下来周至跟杨和就被冯雪珊支使得团团转,泡姜泡辣椒先捞出来切碎成一大碗,蒜瓣跑不了几十个,白菜只准撕叶子,叶脉切碎腌上一会儿做小泡菜,她那里开始和面裹小鱼下油锅,顺便还把鲤鱼切块炸了,一会儿做红烧,水米子也炸了,一会儿和油渣碎做干烧……

  鲶鱼做蒜烧鱼块,黄辣丁做酸菜鱼汤。

  这就已经五个大菜一个泡菜一个炒菜了,再来个蒸蛋,香肠腊肉都是现成煮好的,切成拼盘一起热一下,就又多了俩。

  两口锅同时操作的话……咦?周至发现,也花不了多少时间嘛。

  杨和对周至的艳运佩服得五体投地,冯雪珊人又漂亮又勤快还是厨艺高手,还这么一大早就来帮忙。

  这真是上得厅堂,下得厨房。

  不能要求更高了,要是能够给家里牵一个这样的儿媳妇回去,那在白米乡都敢横着走!

  周至在一边帮着备料。

  烧鱼需要的备料不少,干烧用的芽菜碎、油渣碎,豆瓣红烧用的大葱节子、芹菜、碎豆瓣,酸菜鱼用的酸菜,豆芽……

  没多久死党们也到了,还是一起到的,熊娇跟何咏梅开始跟冯雪珊叽叽喳喳又跳又闹。

  说是帮忙,其实啥都没做。

  方文玉、闫霄、何咏梅都认识杨和,杨和这下也就放松了。

  刚刚冯雪珊这家里半个女主人的气场,给他的压力贼大了。

  快要到中午卫非和卫宜才到来,同行的还有乔老爷。

  “你们在哪里遇到的?”周至问道。

  “新公路口。”卫宜说道。

  “新公路口?”乔老爷住在学校边上文教局宿舍,一个下坡就到百花亭,这也不顺路啊……

  “我今天去新华书店了。”乔老爷一本正经地回答:“快开学了,去看看有没有新的资料。”

  “肘子,过来开火了!”冯雪珊那边已经吊好了酸菜汤,就差下鱼了。

  “那你们聊,姐姐你随意啊,不用跟他们客气。”周至打完招呼,赶紧溜厨房去了。

  两个人同时操作,先要做的是鱼汤,汤多冷得慢,周至那边做豆瓣红烧鲤鱼块,也是因为汁多。

  炒料的时候先把大蒜都丢进去炸好,然后捞一大半出来一会儿给冯雪珊用。

  酸菜鱼汤烧完,冯雪珊开始做大蒜烧鲶鱼,做到一半周至这边红烧鱼块可以起锅了,又开始做干烧水米子。

  等到大蒜烧鲶鱼出锅了,两人换锅,冯雪珊负责干烧鱼的最后调味,周至那边开始油渣炒白菜。

  白菜炒完,锅子里加水蒸蛋蒸拼盘,蒸到一半香肠腊肉先上桌,冯雪珊那边干烧出锅后加暖水瓶里的开水下锅白灼河虾,最后和蒸蛋一起同时抵达餐桌。

  双剑合璧,所向披靡。

  那边已经开始吃上了,闫霄见到两人端着最后两个菜进来:“熊猫,贤惠这块就被比下去了啊……”

  熊娇给了闫霄一筷子头:“干嘛拿我比!你家咏梅不也一样!”

  “哦……”闫霄脸皮厚得很:“我跟咏梅是一家,那你呢?”

  “闫霄你别闹啊!”周至从电视柜底下摸了一个酒底子出来,却是年饭那天喝剩下的老窖特曲:“今天我们喝这个。”

  “好酒啊!”卫非首先说道。

  老爸平时在家也不喝酒,都是客人来了才喝,知道今天中午周至要请客,他们就干脆不回来,把空间留给周至和同学们。

  这也是大家都喜欢来周至家里玩的原因。

  夹川天气暑热,夏天里很多人家都是喝凉稀饭,后来啤酒流行起来后,好些就直接喝啤酒,连做饭都省了。

  加上夹川地处红水河入江口,红水河有个别名,叫“美酒河”。

  所以夹川的小孩子们很早就开始接触酒类,高中生几乎就没有没喝过酒的。

  包括女孩子。

  当然也不可能敞开了往醉里喝,都是浅尝。

  把酒给大家都倒上,周至将酒杯端了起来:“熊猫,酒杯端起来,今天先从你这儿开始。”

  “干吗?”熊猫将酒杯端了起来,睁大眼睛:“为什么要从我这里开始?”

  “以前喜欢乱开玩笑,但现在我们都大了,那样的玩笑,就不能再开了。”周至问所有人:“大家说是吧?”

  所有人都笑着点头。

  “你还知道啊?”熊娇嗔道。

  “虽然有万般无奈和不舍……”周至装成女友提出分手后,男人虽然失落,却仍旧要强撑风度的样子:“熊猫,前路各自珍重,祝你找到幸福!”

  一桌子人除了乔老爷、卫宜、杨和一脸懵逼,剩下的全都笑翻了。

  就熊娇端着杯子哭笑不得。

  你要不和这该死的家伙碰杯吧,就好像暗示他以后还可以继续开那个玩笑;

  可碰这个杯吧,就相当于配合他演完这出“分手戏”。

  最终还是咬牙跟周至碰了杯:“死肘子!你太可恶了!”

  卫非在一边跟卫宜他们解释完后,卫宜都笑得不行了:“肘子!你也太缺德了!”

  两人都放下杯子,周至才招呼大家:“吃菜吃菜,哦都已经吃一半了啊……雪珊,今天辛苦了,你赶紧吃点。”

  何咏梅道:“就是,我提议,大家先敬雪珊一个。”

  “喂!今天一半的菜是我做的呢!”

  “你等会儿!”

  “那我跟你们一边,来,大家敬雪珊一个!下次继续!”

  把气氛搞起来后,周至舀了一份蒸蛋送去给外婆。

  外婆没法上这样的桌,这帮子的闹腾劲儿她可受不了,宁愿在里边单吃。

  “乖孙你别管我,乖女都给我舀来让我先吃,这都快吃完了。”

  “这也是雪珊弄的,勾的臊子芡汁,跟家里寻常点醋的不一样,你尝尝。”

  “雪珊真是能耐的,一会儿功夫就弄那么大一桌,人又体心,这要放早年间啊,媒人得把家门都给挤破!”

  “那也是人冯家的门,外婆你就放宽心吧,我们老周家的门,没事儿!”

  外婆就很失望,气鼓鼓地道:“去招呼你同学吧!”

  等到周至出来重新坐下,大家才聊起这个假期的事情来。

  这个假期周至忙得一塌糊涂,错过了好些事情,比如大家一起游览白沙镇。

  不过白沙镇是周至推荐给大家的,糖酒公司在全县各个乡镇都有营业点,每年盘库存的时候,当时还是糖酒公司会计的老妈都要下乡,周至也跟着到处跑过。

  现在的白沙镇还是一个标准的长江边的小场镇,石板街木板墙,最好的地方是区上的粮库,当年土匪反攻乡场的时候,工作队就是退到那里利用砖石房子防守,坚持到大部队的到来,至今粮库的墙上都还留有那个时候激战的枪眼。

  “土匪窝子你们去看过了吧?”

  “那地方真是绝了,一夫当关万夫莫开,白寨山上有个石门寨,能够俯视长江,里面还有泉眼和田地,可以自给自足。”说起这个来,方文玉就滔滔不绝。
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